Fahruddin, A.; Anom Isti , A.; Mulyadi; Tjahjanti, P. H. The Effect of Temperature and Air Velocity on Drying Rate of Cracker Dough Using Cabinet Dryer: Pengaruh Variasi Temperatur Dan Kecepatan Udara Terhadap Laju Pengeringan Adonan Kerupuk Menggunakan Cabinet Dryer. pssh 2022, 3, 840 - 844.