“The Effect of Temperature and Air Velocity on Drying Rate of Cracker Dough Using Cabinet Dryer: Pengaruh Variasi Temperatur dan Kecepatan Udara Terhadap Laju Pengeringan Adonan Kerupuk Menggunakan Cabinet Dryer” (2022) Procedia of Social Sciences and Humanities, 3, pp. 840–844. doi:10.21070/pssh.v3i.250.